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F Fromageo Édition I — Pour fromagers fermiers AOP
Le casse-tête fromager

Vos registres au
stylo bille
en 2026 ?

Le seul logiciel pensé pour la fromagerie fermière AOP — pas pour la restauration.

INCO 1169/2011Étiquettes conformes
DDPP audit-readyRegistre en un clic
45 AOPCahiers intégrés
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II

L'étiquette INCO,
en 2 minutes.

Saisissez la recette une fois. Allergènes, DLC, mention AOP, QR code traçabilité — Fromageo calcule l'étiquette conforme à l'article 21.

Étiquetage — INCO 1169/2011 INCO ✓
Saint-Nectaire fermier AOP
Lait crude vache
DLC+ 28 jours
Origine laitPuy-de-Dôme
AllergènesLait
N° de lotL-2027-018
Poids net540 g
✓ Cahier des charges Saint-Nectaire AOP vérifié
✓ Allergènes en gras (article 21 INCO)
✓ QR code traçabilité généré
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III

Le registre DDPP,
en un clic.

Lots, températures, nettoyages, traçabilité. À l'arrivée du contrôleur, tout est déjà prêt à l'export PDF.

Registre fabrication PMS Nettoyages DDPP export
Registre DDPP — 01/04 → 30/04/2027
14 lots · 0 anomalie · prêt à l'export PDF
LotFromageDateÉtat
L-2027-018Saint-Nectaire AOP02/04✓
L-2027-019Fourme d'Ambert AOP05/04✓
L-2027-020Bleu d'Auvergne AOP09/04✓
L-2027-021Cantal jeune AOP12/04✓
L-2027-022Saint-Nectaire AOP16/04✓
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IV

45 cahiers AOP,
vérifiés à chaque lot.

Race de la vache, aire géographique, durée d'affinage, forme, croûte. Vous notez vos données — Fromageo croise avec le cahier des charges.

Saint-Nectaire AOP CONFORME
Race de vacheSalers / Montbéliarde ✓
Aire géographiquePuy-de-Dôme ✓
Lait cruobligatoire ✓
Affinage min.28 jours ✓
Formecylindre plat ✓
Croûtenaturelle ✓
45
AOP fromages françaistous référencés, du Saint-Nectaire au Salers
« 45 AOP, 0 erreur de cahier des charges. »
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de 90 secondes.

Pas un ERP générique. Pas un HACCP de restauration. Un outil pensé pour vous, fromager fermier AOP.

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